المعروك السوري بعجينة اسفنجية وناجح 100%
مكونات عجينة المعروك
دقيق ٤ كوب
سكر ربع كوب
خميرة فورية ملعقة كبيرة
بيض عدد ٢ ناخذ منها نصف صفار بيضة لدهن العجين
ممكن الاستغناء عن البيض واستبداله بربع كوب لبن (زبادي )
كوب حليب دافئ
ربع كوب زبادي
زبدة ٢ ملعقة كبيرة ممكن استبداله ب٣ ملاعق زيت نباتي
بيكينغ باودر ملعقة صغيرة
ملح رشة صغيرة
للحشوة
تمر مهروس نضيف عليه ملعقة زبدة ورشة من الهال
شوكولا