كيك رد فيلفيت مع فكرة للتزين

كيك رد فيلفيت مع فكرة للتزين 1

المقادير

دقيق كوبين ونصف
نصف كوب نشأة الذرة
ملعقتين كبيرة بودرة كاكاو غير محلى
ملعقة بيكربونات الصوديوم
نصف ملعقة ملح
زبدة طرية ٨ ملاعق كبيرة
سكر كوب وثلاث ارباع
فانيليا ملعقتين او ٢ ظرف
٣ بيض كبيرة
كوب زيت نباتي
كوب حليب مضاف له ملعقة خل
ملون غذائي جل او بودر او سائل يضاف لملعقة خل صغيرة وهي اساسية في الوصفة

طريقة التحضير


نشغل الفرن مسبقا من الاسفل على درجة حرارة ١٧٠
ونجهز الصواني ندهن الصواني في الزيت ونضف القليل من الدقيق على الجوانب
ونضع ورقة زبدة في قاع الصينية
ننخل المكونات الجافة وهي كوبين ونصف دقيق
نصف كوب نشأ الذرة وملعقتين كبيرة من كاكاو غير المحلى وملعقة بيكربونات الصوديوم ونصف ملعقة ملح بعد النخل نضعها جانبا
وفي الخلاط نضع الزبدة ٨ ملاعق والسكر كوب وثلاث ارباع
والفانيليا ٢ ملعقة او ظرفين
والبيض ونخفق مدة دقيقتين حتى تمتزج
ونضيف الزيت على دفعات
ونخفقهم لتمتزج المواد جيدا
في وقت المواد تنخفق نضع ملعقة خل صغيرة في وعاء صغير ونضيف له الملون الغذائي ونتركه جانبا
والان نضيف المواد الجافة للمواد السائلة بالتناوب مع الحليب نضيف القليل من الماود الجافة والقليل من الحليب والخفاقة شغالة حتى تنتهي المواد الجافة والحليب ونخفق المواد كلها جيدا
وثم نضيف الخل والملون الغذائي الذي وضعناه جانبا ونخفق
ونسكب المزيج في صينيتين ونضعها في الفرن مدة ٢٥ دقيقة او على حسب كل فرن مع المراقبة

طريقة التحضير بالفيديو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *